Après chaque utilisation, lavez délicatement les objets en métal à la main avec un chiffon doux ou une éponge, et utilisez un liquide vaisselle doux. Évitez les produits abrasifs, les tampons métalliques ou les outils tranchants qui pourraient rayer la surface.
Après le lavage, essuyez soigneusement avec un chiffon sec afin d’éliminer toute humidité et de prévenir la décoloration ou la rouille. Rangez les objets dans un endroit stable et sûr afin d’éviter les chocs ou les frottements.
Respectez toujours les instructions d’entretien propres à chaque produit.
Utilisation au micro-ondes, au four et au lave-vaisselle
Micro-ondes
Les produits en métal ne passent pas au micro-ondes. Ne placez jamais d’objets métalliques dans un four à micro-ondes.
Four et chaleur directe
L’utilisation au four ou sur la plaque de cuisson dépend du matériau et du produit. Par exemple, la fonte peut être compatible avec le four, tandis que les objets en étain ne doivent jamais être utilisés au four ni sur une flamme directe. Veuillez consulter les instructions spécifiques à chaque article.
Lave-vaisselle
L’utilisation du lave-vaisselle varie selon le produit, mais le lavage à la main avec un détergent doux est généralement recommandé. Les détergents agressifs et les températures élevées peuvent provoquer une décoloration ou une usure prématurée.
Entretien spécifique selon le matériau
Chaque métal réagit différemment à la chaleur, à l’humidité et à l’usage quotidien. Veuillez consulter les instructions adaptées au matériau de votre objet.
Objets en cuivre
Le cuivre est apprécié pour son excellente conductivité thermique et est couramment utilisé pour les ustensiles de cuisine. Avec le temps, il peut se ternir ou développer du vert-de-gris (oxydation verte du cuivre).
Le cuivre est sensible aux acides et au sel. Évitez de laisser des aliments dans des récipients en cuivre pendant de longues périodes. Transférez les aliments dans un autre contenant après la cuisson.
Pour éliminer le vert-de-gris sur les zones non décoratives, polissez délicatement avec un mélange à parts égales de vinaigre et de sel, puis rincez et essuyez. Des crèmes de polissage pour cuivre peuvent également être utilisées.
Conseils d’entretien
- Laver avec une éponge douce et un détergent doux
- Bien rincer, de préférence à l’eau tiède ou chaude
- Essuyer immédiatement et conserver dans un endroit sec
- Éviter les tampons métalliques
- Le cuivre étant un métal tendre, le manipuler avec précaution pour éviter bosses et déformations
Objets en étain
L’étain est un métal stable qui résiste à la rouille et conserve son éclat blanc doux. Il peut se décolorer s’il est laissé dans des liquides acides ou si l’humidité persiste. Évitez le stockage prolongé au réfrigérateur ou au congélateur, car le froid peut provoquer des fissures ou des changements structurels.
Points de vigilance
- Point de fusion bas (environ 230 °C)
- Ne pas utiliser au micro-ondes, au four ni sur une flamme directe
- Éviter les couverts métalliques et les nettoyants abrasifs
- Les chocs ou la pression peuvent déformer l’objet
Conseils d’entretien
- Laver délicatement avec un chiffon ou une éponge douce et un détergent doux
- Essuyer immédiatement après le lavage
- En cas de ternissement, polir avec du bicarbonate de soude mélangé à de l’eau ou du détergent
Objets en fer
Les objets japonais en fer sont traditionnellement moulés et appréciés pour leur excellente conductivité et leur capacité de rétention de la chaleur. Le fer pur est protégé par une couche naturelle de rouille noire (kuro-sabi), mais de la rouille rouge peut apparaître si l’humidité persiste.
Avec un entretien approprié, les objets en fer sont faciles à entretenir et peuvent durer plusieurs générations.
Conseils d’entretien
- Éliminer toute humidité après usage
- Sécher complètement avant le rangement
L’artisanat métallique japonais allie beauté et fonctionnalité, reflétant le caractère unique de chaque métal. Certains objets demandent une attention particulière, mais leur durabilité et leur évolution au fil du temps font partie de leur charme.
Pour en savoir plus, veuillez consulter le blog du MUSUBI Journal : How to Care for Metal Crafts.