La faïence et le grès sont appréciés pour leur chaleur, leur texture et la manière dont ils acquièrent du caractère avec le temps.
Fabriquées à partir d’argile aux pores naturels, ces céramiques nécessitent un peu plus de soin que la porcelaine. Avec une manipulation douce et attentive, elles peuvent être utilisées et appréciées pendant de nombreuses années.
Entretien et nettoyage quotidiens
Avant chaque utilisation (optionnel)
Si vous souhaitez être particulièrement attentif, humidifiez légèrement la surface de votre vaisselle avec de l’eau avant de servir les aliments.
Cela permet de réduire l’absorption des huiles, sauces et pigments, et limite l’apparition de taches.
Lavage après utilisation
- Laver avec une éponge ou un chiffon doux et un détergent doux
- Éviter les éponges abrasives, brosses métalliques et produits agressifs
- Laver délicatement afin de préserver la surface et les décorations
Certains articles peuvent passer au lave-vaisselle, mais le lavage à la main est fortement recommandé, en particulier pour :
- La vaisselle avec décorations en or ou en argent
- Les pièces fines ou délicates
Avec le temps, la chaleur et les détergents du lave-vaisselle peuvent faire ternir ou s’écailler les finitions décoratives.
Séchage et rangement
Après le lavage :
- Sécher soigneusement avant le rangement
- Pour un stockage prolongé, s’assurer que la pièce est complètement sèche
L’humidité résiduelle dans ou sur la céramique peut provoquer des moisissures ou des odeurs désagréables.
À propos de la chaleur et de l’eau bouillante
Lors du trempage ou du traitement de la faïence et du grès dans l’eau :
- Toujours utiliser une chaleur faible à moyenne
- Une chaleur trop élevée peut entraîner une répartition inégale de la température et provoquer fissures ou éclats
- Si l’eau bout fortement, réduire le feu afin d’éviter que les pièces ne s’entrechoquent
Lors du traitement de plusieurs articles, placer du papier absorbant entre eux pour éviter les dommages dus au contact.
En cas de taches ou d’odeurs
Avec une utilisation régulière, de légères taches de thé ou des odeurs subtiles peuvent apparaître. Il s’agit d’un processus naturel de vieillissement de la vaisselle en argile.
Si ces taches ou odeurs vous gênent :
- Faire tremper la vaisselle dans de l’eau mélangée à du bicarbonate de soude
- Laisser agir de une demi-journée à une journée complète
- Rincer soigneusement et sécher complètement
Ne pas utiliser d’eau de Javel, car elle peut endommager ou fragiliser la surface céramique.
Utilisation au micro-ondes et au four
- Ne pas utiliser la vaisselle avec décorations en or ou en argent au micro-ondes ou au four
(des étincelles peuvent se produire et endommager la pièce) - Les tasses et bols fins peuvent chauffer rapidement — manipuler avec précaution
- Éviter l’utilisation d’articles composés de plusieurs matériaux (céramique associée au métal, au verre, etc.) dans :
- les micro-ondes
- les fours
- les sèche-vaisselle
La chaleur peut fragiliser ou décoller les parties collées.
Vases, objets décoratifs et figurines
Certains objets décoratifs utilisent des peintures choisies pour leur esthétique et non pour un usage alimentaire.
- Ne pas utiliser les objets décoratifs comme vaisselle
Pour préserver les ornements en or et en argent :
- Essuyer délicatement avec un chiffon doux et sec
- Retirer les traces de doigts ou les taches avant le rangement
Cela permet de conserver la couleur et l’éclat au fil du temps.
À mesure que vous utilisez votre faïence et votre grès, vous remarquerez de subtiles évolutions de couleur et de texture qui reflètent votre quotidien. Avec un peu d’attention, votre vaisselle gagnera en beauté au fil du temps et deviendra une compagne précieuse de vos repas.
Pour en savoir plus, veuillez consulter le blog MUSUBI Journal How To Care for Stoneware and Earthenware .