Una kyusu, la tetera tradicional japonesa, se limpia mejor con agua tibia. Evite el uso de detergente en el cuidado diario y asegúrese siempre de secar por completo la tetera antes de guardarla.
Con el uso continuado—especialmente en el caso de la cerámica de Tokoname—la kyusu desarrolla gradualmente un color más profundo y un brillo natural y suave que realza su carácter. Debido a sus formas distintivas y piezas delicadas, las teteras pueden ser frágiles. Si se manipulan sin cuidado durante el lavado, el pico o el asa puede golpearse o dañarse con facilidad.
Sujétela correctamente
El accidente más común ocurre cuando el pico o el asa golpea el fregadero durante el lavado. Para evitarlo, sujete firmemente el asa con una mano y coloque la kyusu de modo que el pico quede orientado hacia usted. Esta posición ayuda a proteger las partes más delicadas de la tetera durante el enjuague.
Enjuague bien
Enjuague cuidadosamente el interior bajo el grifo, dejando que el agua pase por el pico para eliminar las hojas de té restantes del filtro interno.
La mayoría de las kyusu cuentan con filtros de malla muy fina. Asegúrese de retirar todas las hojas de té para evitar obstrucciones y mantener la tetera limpia e higiénica.
Use un cepillo
Si las hojas de té quedan atrapadas en el filtro o en el pico, un cepillo de cocina pequeño o un cepillo de dientes limpio es ideal para retirarlas suavemente sin dañar la superficie.
Seque completamente
El secado es el paso más importante en el cuidado de una kyusu. Debido a su forma, el agua puede acumularse fácilmente en el interior o en el pico. Si queda humedad, puede afectar el sabor y el aroma del té y favorecer la aparición de moho o de bacterias.
Después de enjuagar, separe el cuerpo de la kyusu, la tapa, el filtro y el colador (si es extraíble) y seque cada pieza por separado. Para facilitar la evaporación de la humedad en zonas de difícil acceso, como el pico y la base, coloque el cuerpo principal boca abajo mientras se seca.
¿Es apta para lavavajillas una kyusu? ¿Y el detergente?
Aunque muchos artículos de cerámica y porcelana son aptos para el lavavajillas, no recomendamos lavar las teteras kyusu en él: las vibraciones y el calor elevado pueden causar daños, y los acabados decorativos—especialmente los detalles pintados en rojo—pueden perder color con el tiempo.
En MUSUBI KILN, nuestros productos están elaborados para disfrutarse durante muchos años. Si existe cualquier riesgo de que el uso del lavavajillas afecte el aspecto o la funcionalidad de un producto, lo indicamos claramente como no apto para el lavavajillas.
Para el cuidado diario, normalmente basta con enjuagar bien la kyusu bajo el grifo; no es necesario utilizar detergente.
Si le preocupan las manchas de té, vierta agua hirviendo en la tetera, añada 1–2 cucharadas de bicarbonato de sodio y deje reposar. Una vez que el agua se haya enfriado, frote suavemente con una esponja blanda para eliminar las manchas.
Las teteras japonesas están disponibles en una amplia variedad de formas y tamaños. Algunas son ideales para el té diario en familia, mientras que otras están diseñadas para una infusión lenta y cuidadosa, similar al café preparado artesanalmente por un barista.
Para más información, consulte el artículo del MUSUBI Journal: ¿Cómo limpiar una tetera japonesa?